《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京地道小吃为主题的美食纪录片。该影视片通过介绍北京市内各个不同地域的小吃，探讨了这些小吃背后的故事、文化和历史。观众可以从中了解到北京小吃的独特之处，以及它们在当地人民心中的地位。影片中会展示一些具有代表性的北京小吃，比如炸酱面、豆汁、卤煮火烧等等。通过对这些小吃的制作过程、原料选用、口味特点进行介绍，观众能够更好地了解北京小吃的种类和品质。此外，影片还会邀请一些当地的小吃摊贩或者老字号店家，让他们分享自己对于小吃文化的理解和感悟。观众可以从他们口中听到一些珍贵的传统做法和故事，体会到北京小吃背后深厚的文化底蕴。总体而言，这部影片以北京小吃为载体，通过美食文化的介绍，展示了北京这座城市丰富多彩的历史和人文景观，让观众在品尝美食的同时，也能领略到这座城市独特的魅力。